VITALREST, en tant qu’acteur de la restauration santé, participe chaque année à différents rendez-vous importants du secteur médico-social et de la santé. Ces événements nous permettent d’échanger avec les Directions d’établissements sur leurs enjeux en matière de restauration alimentaire afin de réfléchir sur la façon dont nous pourrions les accompagner.
Des nouveaux enjeux en matière de restauration santé pour 2024
Ces rencontres annuelles sont pour VITALREST l’opportunité de vous présenter nos dernières innovations en matière culinaire mais aussi d’échanger avec vous sur vos enjeux actuels en matière de développement durable et les nouvelles normes réglementaires auxquelles doivent se conformer les établissements de santé. VITALREST peut vous conseiller sur : le tri à la source des biodéchets, la réduction du volume de biodéchets en identifiant les sources du gaspillage alimentaire sur votre établissement, la réduction des plastiques et l’intégration des options végétariennes. A l’heure où les produits alimentaires sont sérieusement impactés par l’inflation, il est plus que souhaitable de réduire le gaspillage alimentaire à tous les niveaux.
Expert de la restauration pour le secteur du handicap et des personnes âgées, nous serons présents aux :
- 16ème Colloque de la FNADEPA le 23 janvier 2024 à l’Espace Reuilly à Paris 12e
Aux 3 assemblées régionales FEHAP :
- En Normandie le 9 février 2024
- En Bretagne le 22 mars 2024
- En Bourgogne le 11 avril 2024
Nous serons aussi présents aux événements suivants :
- Les 12èmes journées nationales de formation et d’étude des professionnel.le.s de maisons d’enfants du 12 au 14 mars 2024 au Grand Palais de Lille
- Congrès 2024 de l’Unapei, les 13 et 14 juin 2024 au Palais des congrès de Tours
- Congrès national FNADEPA du 27 au 28 juin 2024 à Poitiers au Palais des Congrès du Futuroscope
- 49e Congrès FEHAP, du 16 au 18 octobre 2024 au Palais des Congrès d’Ajaccio
