Le corps humain est majoritairement composé d’eau. Un apport quotidien suffisant en eau est vital pour éviter la déshydratation, qui peut perturber gravement les fonctions vitales. Adopter de bons gestes d’hydratation est essentiel, surtout à l’approche de l’été, une période à risque pour les personnes âgées. En tant que société de restauration collective, nous luttons pour maintenir une santé optimale chez les seniors, en veillant à leur hydratation.
Comment les effets de la déshydratation impactent-ils la personne âgée ?
La déshydratation chez les personnes âgées peut avoir de nombreux effets néfastes sur le corps. Elle affecte la fonction rénale, peut causer des problèmes digestifs, une baisse de la pression artérielle et une hausse de la température corporelle. Les fonctions cognitives aussi peuvent être altérées, ce qui augmente le risque d’étourdissements et de chutes. Une hydratation suffisante est donc indispensable pour prévenir ces risques et maintenir un bon état de santé.
Les bienfaits de l'eau pour la santé chez la personne âgée
L’eau est essentielle pour maintenir une bonne santé chez les personnes âgées. Elle permet de réguler la température corporelle, d’éliminer les toxines, d’améliorer la digestion et de maintenir une bonne fonction rénale. De plus, l’eau contribue également à maintenir l’élasticité de la peau et à prévenir la constipation. Boire suffisamment d’eau est donc crucial pour favoriser une bonne santé chez les personnes âgées.
Conseils pour maintenir une bonne hydratation chez la personne âgée
Il existe plusieurs conseils pour maintenir une bonne hydratation chez les personnes âgées. Tout d’abord, il est recommandé de boire au moins 8 verres d’eau par jour. Il est également important de boire régulièrement tout au long de la journée, même si vous n’avez pas soif. Il peut être utile de garder une bouteille d’eau à portée de main pour vous rappeler de boire régulièrement. De plus, il est préférable d’éviter les boissons diurétiques comme le café et l’alcool, car ils peuvent augmenter la déshydratation. Enfin, manger des aliments riches en eau, tels que les fruits et les légumes, peut également contribuer à maintenir une bonne hydratation.
Quels signes de déshydratation observer chez les seniors ?
Il est important de reconnaître les signes de déshydratation chez les aînés et les patients en établissement de santé : soif, sécheresse de la bouche, peau sèche, yeux creux, fatigue, perte de poids. Des céphalées, des urines foncées et une baisse de la fréquence urinaire sont également des indicateurs. La vigilance est de mise pour agir rapidement dès l’apparition de ces signes.
Enfin, l’eau n’est pas toujours adaptée, notamment en cas de fausse route aux liquides. Il est alors conseiller de proposer de l’eau pétillante en bouteille ou grâce à un « sodastream », les bulles permettant à la personne de se préparer à déglutir.
Y a-t-il des alternatives à l'eau pour rester hydraté ?
Si une personne âgée a du mal à boire suffisamment d’eau, il existe d’autres alternatives pour rester hydraté :
- Les soupes et les bouillons peuvent être une bonne source d’hydratation, car ils contiennent également des électrolytes essentiels.
- Les jus de fruits et les smoothies peuvent également contribuer à l’apport hydrique, mais il est important de les consommer avec modération en raison de leur teneur en sucre.
- Enfin, les aliments riches en eau, tels que les concombres, les pastèques et les oranges, peuvent également aider à maintenir une bonne hydratation chez les personnes âgées.
VITALREST offre également un protocole d’eau gélifiée, fabriquée à la maison, avec une texture compotée, dont les parfums changent au fil de la semaine en fonction d’une planification. Nos eaux gélifiées sont réalisées à partir d’un épaississant résistant à l’amylase salivaire avec un apport en sucre limité, laissant de l’appétit pour les repas.
Le programme Hydratation chez VITALREST
Pour en savoir plus sur la déshydratation : Déshydratation chez la personne âgée : conséquences – VITALREST