Dédier 100%
de votre temps
à votre coeur de métier
Gestion complète ou gestion concédée
Vous pouvez vous reposer sur nos équipes pour cela en toute sécurité.
Nos équipes interviennent au sein même de vos cuisines pour préparer chaque jour des repas de qualité en adaptant les menus selon votre type de convives.
Expert en restauration et services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire, VITALREST développe une expertise culinaire en santé et, se différencie par une cuisine généreuse, innovante et un accompagnement constant au quotidien et dans les projets d’établissements de ses clients. La restauration en environnement santé et médicosocial est notre coeur de métier !
Notre mission :
Dès les 1ers jours, nos équipes vont s’atteler à former l’équipe restauration pour une évolution visible, progressive et maitrisée : proposer aux convives un changement concret dans la prestation tout en assurant une continuité de service et une transition maitrisée à chaque étape de progrès.
L’encadrement de votre équipe restauration
par des professionnels
Assistance technique
Nous vous accompagnons de façon personnalisée dans votre projet de restauration et mettons à disposition notre savoir-faire dans la gestion de processus souvent lourds et complexes (démarches administratives, financement de projets, achat de matériel…). Nous encadrons votre équipe restauration sur les points définis ensemble :
Vous avez fait le choix de l’autogestion !
Gestion des Achats alimentaires
et services associés > VITALPRO
- Mise à disposition de notre sélection de fournisseurs régionaux et locaux,
- Garantie des normes qualitatives,
- Optimisation des coûts par achats groupés
- Une seule facture mensuelle
- Services associés : engagements tarifaires garantis, menus, diététiques, formations, audits qualité…
Vous avez fait le choix de l’autogestion !
Gestion des Achats alimentaires
et services associés > VITALPRO
- Mise à disposition de notre sélection de fournisseurs régionaux et locaux,
- Garantie des normes qualitatives,
- Optimisation des coûts par achats groupés
- Une seule facture mensuelle
- Services associés : engagements tarifaires garantis, menus, diététiques, formations, audits qualité…
Livraison de repas
à partir d’une cuisine centrale
Pour les établissements sans cuisine
Sous la marque ANTHEMIS, notre cuisine grand format permet de proposer des repas livrés sur l’ensemble de l’Ile de France et départements limitrophes. Les produits sont conditionnés à froid, pour une sécurité optimale dans la chaîne de préparation.
Notre service convient parfaitement aux types d’établissements ne disposant pas de l’infrastructure d’un restaurant classique.
Nous proposons des solutions innovantes et performantes, garantissant la saveur et l’exigence d’une restauration traditionnelle.
Gestion et livraison en direct des achats alimentaires
Région Hauts-de-France
Bionettoyage
Pour votre service hôtelier
En complément de la restauration, VITALREST propose un service hôtelier pour les établissements de santé sur mesure, grâce à un savoir-faire spécifique dans le domaine de la propreté développée depuis 2001.
Nous intervenons soit par le biais de notre entité VITALREST soit par le biais de notre filiale spécialisée en propreté et service associés : VITALPROP.
Témoignages
Ils nous font confiance !
Vitalrest a pour sa part répondu pleinement au cahier des charges, jusqu’à intégrer (comme demandé) un producteur bio local comme fournisseur référencé.
Nous avons choisi de déléguer toute cette partie restauration afin de nous concentrer sur notre cœur de métier : la protection des enfants.
