Politique RSE chez VITALREST : pour une restauration responsable

Notre stratégie RSE

En tant que restaurateur expert du médico-social et de la santé, VITALREST s’est engagé dans une construction exigeante de sa démarche RSE sur la base du référentiel ISO 26000 afin de prendre en compte les impacts directs ou indirects de nos activités sur l’économie, le social et l’environnement.

Soucieux de pertinence, nous en suivons les recommandations, au travers de 7 questions centrales de la responsabilité sociétale :

Apporter le meilleur à nos convives, nos collaborateurs et nos parties prenantes :

Garantir la santé de nos convives

grâce à une sélection rigoureuse de nos fournisseurs, une préparation saine, le respect des normes de sécurité des aliments et aux actions d’éducation et de sensibilisation.

Acheter responsable

Associer les fournisseurs à notre politique de développement durable et acheter des produits respectueux de l’environnement et de l’Homme.

Économie circulaire

Sensibiliser et lutter contre le gaspillage alimentaire ;

Valoriser les biodéchets ;

Lutter contre toute sorte de pollution de l’environnement.

Fidéliser nos collaborateurs et s‘engager auprès des communautés locales

Créer plus d’emplois de proximité ;

Respecter la directive RGPD ;

Maintenir une politique de fidélisation active de nos collaborateurs grâce à la vigilance apportée à la qualité de vie au travail, au développement des compétences et aux perspectives d’évolution.

Fidéliser nos clients

Améliorer et développer l’expérience client ;

Promouvoir des emplois de proximité et s’impliquer plus en faveur des communautés locales ;

Accompagner nos clients dans le respect de la règlementation notamment celle liée aux biodéchets.

VITALREST adhère au Global Compact

Avec notre adhésion au Global Compact, la plus large initiative de responsabilité sociétale des entreprises dans le monde, et notre référencement Indice Vert de la CAHPP (Centrale des Achats de l’Hospitalisation Publique Privée) depuis quelques années, Vitalrest renforce son engagement et ses actions dans les secteurs sanitaire et médico-sociaux en matière de développement durable.

En 2018, convaincus que les valeurs portées par l’entreprise et les 10 grands principes fondamentaux du Pacte Mondial de l’ONU travaillent dans la même direction, nous avons souhaité y adhérer et nous sommes engagés sur 4 Objectifs de Développement Durable (ODD). Adhésion que nous renouvelons chaque année depuis.

Améliorer la performance globale de l’entreprise en fédérant les parties prenantes

Donner du sens pour attirer et fidéliser les salariés

Améliorer nos relations avec la société civile (échanges, expertise et accompagnement)

Limiter les risques sociaux (qualité de vie au travail), environnementaux (économies d’énergie, d’eau, d’électricité, énergies renouvelables…) et économiques (fidélisation et satisfaction les clients, anticipation pour l’accès à de nouveaux marchés…)

Améliorer les relations avec les pouvoirs publics

Les ODD suivis

Objectifs développement durable

Distinction et engagement développement durable

VITALREST participe depuis 3 ans au référencement Indice Vert de la CAHPP (Centrale des Achats de l’Hospitalisation Publique Privée) et se situe au niveau A+. L’indice vert est un label sectoriel qui valorise les actions des acteurs du sanitaire et médico-sociaux en matière de développement durable.

Notre Mission

Notre mission d’entreprise est de proposer une offre culinaire gustative, de qualité, saine et des services associés économiquement abordables et responsables dans le respect de l’humain et de l’environnement.

Responsable de la qualité

Notre métier : cuisiner avec goût des produits sélectionnés avec attention.

Une équipe responsable

La qualité de notre service, ce sont d’abord les femmes et les hommes de nos équipes.

Une attitude responsable

Notre volonté, évoluer constamment
avec la société qui nous entoure.

Notre politique RSE